Aujourd'hui une petite recette de Muffins aux mirabelles
J'ai trouvé la recette sur ce blog,
Voilà ce que ça donne à ma sauce, j'ai un peu modifié la recette.
Pour 12 muffins :
375 g de farine + 1 sachet de levure
165 g de sucre
1 oeuf battu
150 ml d'huile
180 ml de lait
200 g de reine-claude dénoyautées et coupées en morceaux
Préchauffez le four à 180°
Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez l'oeuf, l'huile, le lait et les fruits.
Mélangez mais pas trop, la pâte doit rester grumeleuse.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins en silicone et mettez à cuire pendant 30 min environ.
Pas vraiment light ces muffins mais bon c'etait pour montrer mes talents de cuisinière ;-P.
Ils étaient très bons !!!
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